「カレー将軍 冬の陣」に行ってきたよ。
あえて説明の必要はないと思うけど、新しいプロジェクトのキックオフってことで、まぁ、お祝い事だね。

それ以外にも、昨日から色々あったので、ちょっと取りまとめて記しとくわ。

インストールの途中だバル

「インストールの途中だビル」っていう変な名前のシェアオフィスみたいのが近くにあることは知ってて、たまにオープンアトリエなイベントをやってるのよ。
イベントの中で近隣のちょっととんがったお店がフードを提供してて、「カレー出したいから混ぜてくんない?」って人伝にオファーしてみたんだけど、今回の出店者はすでに決まってるってことで願い叶わず。
間に入ってくれた人が中の人紹介してくれるっていうんで行ってきた。
ここに限らず、「at.Fab」とか「TASKO 武蔵小山ファクトリー」とかもあったり、結構面白い場所があるのよ、最近。

『このあたりって最近どうなの？会議』｜武蔵小山、西小山、荏原、中延編

前述のイベントの中で『このあたりって最近どうなの？会議』｜武蔵小山、西小山、荏原、中延編っていうトークイベントがあって、どうなのよって、面白い場所や良いお店も増えてるよ。
後になって判ったんだけど最近気なってた「西小山編集室」の中の人が以前に一緒に仕事させてもらった人だったり、いろんな人と　繋がってよかったわ。
俺的には「なぜ戸越が入ってない」って思ってるけど、インストールの途中だビルの住所は戸越なのね、っていうか、あそこ戸越かよ。

武田尋善個展「インドのとびら」

マサラワーラーの人が個展をやってるってFacebookで見つけて、ちょっと遠回りだけど自転車で行けなくないよね、時間あるし、と思って。

武田尋善個展「インドのとびら」
これは想像以上によかったわ。もうちょっと財布に余裕があったら、オリジナル買いたかったけどポストカードで我慢したわ。
家から三茶抜けて北沢の辺って以外と近いのね。あの辺りって全然テリトリーじゃなかったのでちょっと新鮮。
絵を見た後は上原抜けて表参道まで。
あ、竹乃行ったけど閉まってた。orz

カレー将軍の全国平定プロジェクト 2016冬の陣

さてさて、これが今日のハイライトなんだけど、その前にファーマーズマーケットに寄ったら良い感じのエプロン売ってて、これ、気になってたやつだから即購入。
あ、カレー将軍のイベントの話ね。サーブするカウンターの眼の前に陣取ってたんだけど、気がついたら反対側にラインナップしてて、会場にいる人分のカレーはあるから、って云うアナウンスに余裕かましてたら、途中でカレーもご飯もなくなっちゃって、オリジナルのメニュー食えなかったわ。
会場にはよく知ってる人もいるし、顔は知ってるけどよく知らないみたいな人もたくさんいて、間借りの話とか12/10のイベントの告知とか、いろいろ繋がって、これもよかったわ。

で、締めくくりにBharat Spice Laboに寄ってまりちゃんのケーキとクッキー食って帰ってきた。
この2日間、いろいろと美味しいもの食ったり、絵見たり、いろんな人と繋がって内容の濃い週末だよ。

あ、Facebookから写真撮ると縦横比が違うのね。

今日はあちこちでカレー関係のイベントが催されて、どうしようか悩んだ挙句、蔵前のNuiでやってるCurry Stand vol.9に行ってきた。

蔵前って相撲のイメージなんだよねぇ。今は両国国技館だけどその前は蔵前国技館だからな。
ここは初めて来たけどいい感じだね。
最近蔵前の辺りに縁があってちょこちょこ来るけど、いい感じの場所がポツポツあって、都心のようにゴミゴミしてないのが結構気に入ってる。
電車に乗れば家から40分ぐらいだからそんなに遠くないんだけど、カブだと皇居を中心に反対側みたいな感じでちょっと面倒。もうちょっと近いといいんだけどな。

しかしあの若者たちはどこに潜んでるんだろうね。
箱の雰囲気がいいから集まってくるんだろうけど、ちょっと不思議に思うわ。

一昨日もSol’sに行ってきたけど、この前のDD Nightと月イチ蔵前のカレーはそこそこ評判だったらしく、「今日もぶつけちゃう？」って話もしたけどね。まぁ、その辺は大人の事情で…。

とはいえ、どんなものか見ておかないと、ってことで。
会場に関しては前述の通りとても良い感じ。
カレーは「やげん軟骨入りチキンビンタルー」と「マトンコルマ」をチョイス。
どっちも美味かったし、見た目だなぁ。

最近、「不味くはない」と「美味しい」の間には結構大きな差があって、「美味しい」を得るには単に味だけの問題じゃないんだよね、と思ってる。
写り映えのする盛り付け、っていうのも話に上がっていて、そこを狙った盛々な感じっていうのも嫌なんだけど、ほどよく良い感じでやられたわ。

このところ、ちょい疲れ気味で停滞してるところに良い刺激になったわ。
今年もあと1ヶ月ちょいなので気合い入れ直す。

• SOL’S COFFEE
• Nui. HOSTEL & BAR LOUNGE
• ダンデライオン・チョコレート
• タンタンタイガー

早いもので、もう11月だよ。あと2ヶ月で今年も終わっちゃうのね。
今日は蔵前のSOL’S COFFEE ROASTERYな。先週もSOL’Sで今週もかよ、って云うなよ。
今週に限らず、このところ毎日バタバタよ。

今日は、先週より人も増えるはずだからカレーは2種類用意せよ、というオーダーだったので、チキンムグライとチャナマサラな。
いやぁ、2種類仕込むって思ってたより大変ね。それに合わせて新しい鍋も導入したけど、もう1サイズ大きいのにすればよかったわ。

今週は火曜日のImpact HUB（11月は水曜日じゃなくて火曜日ね）をお休みして、水曜日に青山のBharat Spice Laboで昼夜通し営業。
んー、カレー屋の定休日に間借りって、なかなか大胆な企画だよね。
ここは場所柄人はいっぱい来る。あとはどれだけ認知してもらってリピートしてもらかだな。
普段着てる人たちも来る訳で、当然比較されるよね。
敵わないのは当然なんだけど、お店のマイナスにならないようにしないといけないので頭使う。
人が多いのは判ってるのでその分たくさん仕込むんだけど、まぁ、大変だわ。
2日はなんとか凌いだけど効率のいいやり方を考えないといけないわ。
とりあえず、用意した分は売り切ったので一安心。

木曜日の祭日はリーダーのTOKYO SPICE CURRYのお手伝い。
10月から毎週手伝いに行ってたけど、今回が最後。
この日は休日スペシャルってことでいつもよりオープンも早いし、回転させないといけない。
しかし、毎週3種類、同じメニューは作らないってすごいわ。リーダーのホスピタリティと毎回の賄いはほんと勉強になったわ。

金曜日は朝から今日の仕込みとその間を縫ってMTGが3本。
リーダーのところの手伝いが今週で終わりなのは、来週から目黒のNeuf Barreで間借りさせてもらうことになったから。
最近露出の増えてる某カレー屋の裏っていうのが、なんとも、いやはや。
11/10の木曜日からランチやるよ。目黒界隈の方、お待ちしてます。

と云うことで、来週から

• 火曜日 目黒 Impact HUB TOKYO（メンバーのみ）
• 水曜日 表参道 Bharat Spice Labo 11：30～15：00, 17：00～22：00 （L.O. 21:30）
• 木曜日 目黒 Neuf Barre　11：30～14：00

という布陣。

搬入に関しては新兵器導入。

いやぁ、原付とか乗るの30年ぶりだし、その当時とは交通ルールが変わってるものもあって、結構ビクビクしながら乗ってる。なんだよ、2段階右折って、分かんねーよ。
シフトのタイミングも慣れてきたけど、まだよく分んない。
後ろの箱に結構な量は入るので、移動自体は楽になった。

問題は仕込みだね。3日間で80-90ぐらい仕込まないといけないので、しばらく試練が続きそうだけど、頑張るしかないよね。
この間、たくさんの人が食べに来てくれて、みなさん、ありがとう。
是非、忌憚のない意見を聞かせてください。
まだ、食べてない人は、時間を見つけて食べに来てね。

待ってまーす。

「カレーの玉ねぎを細かく切る必要はあるのか？」 ってサブタイトルがついてたけど、必要あるなしの話にはほぼ触れられず…。
あはは、そういうものか。

それはそれで置いておいて、水野さんの話は面白いのでよしとする。
玉ねぎの件はnoteに記事があるのでそれを読めばいいよ。

その他、今日の内容に関してはここに書くのはアレだし、後日レポートが上がるらしい。

で、気になったことメモ。

• カレーは美味かった
• プラットホームフード
• 高いレベルで繋がるのがいいね
• 人生で大事なことは大体tumblrに書いてあると思った
• 誰でもわかるようにアウトプットとする方法
• レトルトカレー付き書籍はいいアイデアだと思う
• ねぇ、竹田さん
• Air Spiceはだいぶ近い
• 高円寺面白いね
• 1回やめてみるっていうのはいいよ
• カツカレーが来るのか