KitchHikeのPop-Upやってきたわ。5回目な。
夕方ちょろっと雨が降る予報だったけど、ちょろっとどころか物凄い勢いで降ったよね。
おまけに行きも帰りも風が強くて横から煽られると車線はみ出しそうで怖かったわ。
そういう時に限って荷物が多くてえらく重かったりするんだよね。

この日の参加者は女性が多く、男性も1人予約があったんだけど出張帰りにそのまま来る予定が、天候不順で飛行機が飛ばず、結局来られず。そんな訳で参加者全員女性という快挙だったわ。
だいたいいつもは男女比半々ぐらいなんだけど、肉メニューじゃないからかな?
前々回なんかは、申し込みが男、男、男…、って、野郎ばっかりかよ、って思ったけど、最終的には半々になったもんね。

会場のBETTARA STAND 日本橋は半分外の会場なので簡易的な屋根しかないんだよね。
足元はこたつ風のテーブルで暖かいんだけど、あれだけ降っちゃうとねぇ。
で、テーブルの上水浸しなので、結局奥のスモールハウスでやることになったんだけど、外のテーブルと違って小さいスペースに大勢入るから、顔も近いし話は盛り上がるよね。テーブルのサイズって食べるスピードに関係するのかね? あれだけ喋りながら、食べるのもハイスピード。

この日のメニューはチャナマサラと副菜に赤玉ネギとはっさくのアチャール、ジャガイモのサブジ、かぼちゃと小豆のよくわからないやつ、いつもの野菜のアチャール。
あとここには写ってないけど、試作の鰯と牡蠣のアチャール、クローブとカルダモンのココナッツケーキ。最後にチャイ。

2月のPop-Upは残すところあと1回。これもすでに満席だよ。皆さん、ありがとう。
3月の予定はこれからだけど、月曜日が使えないとのことなので木曜日に変わって、9日、16日、30日の3回の予定。これはBETTARA STAND 日本橋の通常営業と並行してやるのでスモールハウスを使うことになると思うんだけど、今回は、オペレーションが確認できたみたいな感じでよかったわ。