あけましておめでとうございます。
新年1発目、折り返しだよ。折り返しってことは休みも折り返しだからな。また現実世界に戻るのかと思うと、ちょっとアレだわ。
朝は案の定、みんななかなか起きてこなかったけど、一応、おせちと雑煮食った。
ダッバー買ってカレーおせちにしようよ、っていう提案は一応してみたけど、却下されたことは記しておく。
夜は鍋だっていうから、今日も昼からカレーだよ。
今日は野菜カレーな。
1回で食べきれる分しか作らないので、玉ネギは1個、トマトも半分にした。
玉ネギ炒める時の油が多かったのか、いつもとちょっと様子が違う感があった上に、かぼちゃとニンジン、ナスとピーマンを素揚げにして投入したから、ちょっと油っぽくなっちゃたけど、まあいいか。
玉ネギの量は徐々に少なくなってきて、以前の半分ぐらいになってるんだけど、見た目も味もそんなに変わらないと思ってる。時間もコストともカットだわ。
口直しのピクルスも作ったぜ。
今日のスパイス
- クミンシード 1tsp
- カルダモン 3pcs
- チリ 1pcs
- クミンパウダー 1tsp
- コリアンダーパウダー 1tsp
- パプリカパウダー 1tsp
- カイエンペッパーパウダー 1/2tsp
年末年始のカレー