今日は中国産のむき栗じゃなくて、山形産の天然ものだぜ。
お隣さんからもらったのを甘く煮付けたのを惜しげもなく投入したよ。

今日のレシピ

• グレープシードオイル 40g
• きび砂糖 60g
• 卵 2個
• 薄力粉 50g
• ライ麦粉 50g
• ベーキングパウダー 1tsp
• 栗 80g
• ラム酒 2tbsp
• ポピーシード 適宜

物入れからライ麦粉が発掘されたので半分入れてみた。
前回のバナナケーキは焼きが足りないんじゃないか、って話になったので、ちょっと時間を余計に焼いてみたけど、今度はなんかパサついた感があるのは粉のせいかね？