設備工事4日目
厨房側の壁、とカウンターの下地が大分できた。
水道屋さんが来て給湯器の配管とか使わないシンクの撤去とか。
厨房側の壁の下地張り。
1枚目は張り終わり。2枚目は途中まで。
石膏ボード切る時って、カッターで切れ目入れてちょっと力加えたら簡単に切れるのね。切るっていうより折る感じ。
上の方貼るときは重いし、脚立に上がってネジ打つの結構大変。
「塗り」希望者がたくさんいるんだけど、もうちょっとだから待っとけ。
俺、カレー屋になるわ その143
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俺、カレー屋になるわ その142
テーブルゲットした。思わぬところから。
並びにあるインネパの店、ずーっと店閉まったままだったんだけど、今日見てたらバンを横付けにして人が出入りしてる気配。
ちょっと覗きに行ったら向こうの人が2人店内でガサゴソしてるので「この店閉めるの?」って聞いたら「そう」だって。
「テーブルちょうだい」って云ったら、向こうも「安くしてあげる」と応酬。
無料にはならなかったけど、ソコソコの値段でもらってきた。まぁ、言ってみるものだね。
「製氷機も欲しい」って云って見たけど「これは他の店で使うからダメ」だってさ。でも「他にも欲しいのあったら云って」だって。
朗報がもう1件。
ちょっと懐かし人から電話があって、彼は某大手美容院の設計してるんだけど「なんか面白そうな事してるじゃないですか」って。
面白そうな事してるよ。
クローズして退去待ちの店舗があるから、照明とか金物とか欲しいのがあったら持って行っていいって。
ロゴの件とか、ウェブサイトの件とかも手を上げてくれる人が出てきたのでマヂ嬉しいは、こういう申し出。
設備工事3日目
今日は電気屋さんが来て幹線の張り替え。
新しい分電盤がついてケーブル張り替えて。
壁の造作も再開して、一気に工事現場っぽくなって来た。
俺、カレー屋になるわ その141
気がつけば11月。今日も現場の作業は無しな。
午前中は車返しに行ったり、銀行行ったり、ブルーシート買いに行ったり。あとインターネットの回線をどうするか考えていて、NTTは現調に来て、って云ったら手続きが面倒で後回しにしてる。
auは提供エリア外、品川ケーブルテレビは裏の建物の間にケーブルを通さないといけないらしく、住民と地権者の許可を取るのに時間が必要なんだと。ただ、速攻で現調しにくるあたりは期待が持てる。
問題はNTTだな。NTT全然融通効かない、なんだよ。
Usenっていう手もあるのか。
午後は材料と工具が揃ったのでやりたかったドリップスタンド制作。
ドリッパーとポットの大きさから全体のサイズを測る。銅管の差し込みの寸法を取ってパイプの長さを計算してカット。
木の板に乗っけようと思ってるけど、足りない部品があるので今日はここまで。
あと、某店舗がクローズした時に回収したボーズのスピーカー。やっと出番だよ。
激落ち君で磨いたら結構綺麗になって、いいね、激落ち君。
戸越にカレー屋を作る会議 #3
夜は会議。
お店のロゴをどうにかしないといけないんだけど、誰かやってくれない?
CrowdWorksとかLancersとかどう? って話も出たのでウェブサイト見てみたけど、なんか気が進まないなぁ…。
ウェブサイトも早く立ち上げた方がいいって、ston.tokyoっていうドメインは取ってさくらのサーバーも借りるとこまでは住んでるんだけど、サーバーの設定してWPのインストールまでは気合が足らず。しかかっちゃえば一気に進みそうだけど億劫だわ。
俺、カレー屋になるわ その140
トレジャーハンティング
今日は現場作業はなく、前から計画していた通り材料を探しにく事に。
前橋と横須賀どっちにするか、って話になったんだけど、結局前橋に。
レンタカー借りて関越をビューン。
インターを降りてすぐ見つけた整備屋。ビートルとかブロンコとかハーレーとか、いい雰囲気満載。
鉄物をゲットして幸先良いスタートに思えたんだけど…。
昼食の後「鉄はいいから木が欲しいよね」って事で色々探すものの、感じの良い製剤所や工務店の加工場らしきところを見つけるものの人が誰も居ない。
みんな現場に出払っちゃってるのか?
結局木の材料は何１つゲットできず、残念な結果になっちゃったけど仕方ない。
レンタカー代やガソリン、高速などそれなりの出費で消化不良なんだけど諦めるしかないわなぁ。
そんな中、KitchHikeが総額2億円の資金調達だってよ。
少し分けてもらおう。
明日の夜は会議な。
俺、カレー屋になるわ その139
土間打ち2日目
朝から大量のセメントと砂が届いたわ。
前回も3畳ぐらいのところに打つだけなのにこんなに使うの? って思ったけど、今日は2tトラックいっぱい。朝から体力使うわ。
プライマーみたいのを塗って、メッシュを敷く。
番線をカギのついた工具でクルクルってってやるのいいよね。あれやりたい。
あのカギのついた棒「ハッカー」っていうのか。
今回は大量なのでこれで捏ねてネコで運ぶ。
これには萌えない。
奥の方から慣らしていく。
上手いわ、職人だよ。
奥に取り残されたホースをどうやって回収するのかずーっと不思議だったんだけど、あー、そうかー、という結末。
今日、木枯らし1号だってさ。いやぁ、風が冷たくて寒かったわ。
見事フラットな床になったよ。
明日は材料拾いに行く。
俺、カレー屋になるわ その137
ROUTE FURNITURE FREEDOM WORK SHOP
今日は現場作業は休み。
なんども云うけど明日はイベント出店だけど、どうやっても雨から逃れられそうにないので先に持っていけそうなものだけ前乗りしたついでにROUTE FURNITUREでフレーム作って来た。
ミラー入れてトイレのところに吊るす。
（多分）毎週土曜日は「ROUTE FURNITURE FREEDOM WORK SHOP」ってことで工房を解放してる。
TAKE FREEのところから好きな材料を持って来て自由に作る感じ。
大型の工作機械はさすがに触れないけど、ハンドツールは貸してくれるし、手ブラでOK。わからないところは教えてくれるので、木工やりたい人は一度行ってみるといいよ。なんといっても全部無料って素敵。
俺、カレー屋になるわ その136
設備工事2日目
カレー屋じゃねぇのかよ、という声がちらほら聞こえる今日この頃、みなさんいかがお過ごしでしょうか?
明後日、29日の日曜日がイベント出店なのに、またしても台風襲来ってどういうことよ。
こういうのは見るたびに欲しくなっちゃうんだよねー。
コレがあれば鋼管を好きな長さに切ってネジまで切れちゃう。あれもできる、これもできる、頭の中グルングルンしてる。
さて、今日は電気屋さんと、ガス屋さんの日な。
まず、エアコンの室外機を移動して、プロパンのボンベを置くスペースを確保。
そのあとガス屋さんが来て給湯器の設置。
電気の配線とガスの配管。
例によって俺が手出しできるところはない様なので天井のモール剥がしたわ。
照明のプラン考えないと。
俺、カレー屋になるわ その135
造作工事1日目
レーザー墨出し器、攻殻機動隊とかに出て来そうでカッコいいんだけど。意味もなく欲しい。
んー、安いのは4万円ぐらいからあるのか…。
これ、マヂ便利だよね。水平、垂直取れるし、正確な位置もマークできるし、あるとなしじゃ全然作業効率が違うだろうな。
なければないなりのやり方があると思うけど、今やコレ必須でしょ。
今日はそんなレーザーが大活躍。
朝一、頼んであった材料が届いて、厨房側の壁と、トイレの前室部分、カウンターの下地ができて、一気に店っぽくなった。
まず、軽鉄立てる。
こういう材料で下地作るのは知ってるけど、実際の施工手順を見るのは初めてでなるほどなぁ、って感じ。
ギリギリまで既存の壁側に追い込みたいって話をしてたんだけど、いざ、レーザー持ってきてみたら壁がものすごいうねってて一番出てるところと引っ込んだところで50mmくらい違う。
よくよく考えてみれば、最初に基準を定めるのは何を作るにせよものを作る上では基本だよね。
ここに石膏ボードを貼っていくんだけど、消防がしつこいくらい画像撮っておけというので、コレ、証拠写真。
不燃材がしっかり20mm入りましたよ、っと。
トイレの前室を作るための壁。
カウンターの下地までできて、本日は日没終了。
壁が下端しか張ってないのは電気の配線とガスの配管があるから。
明日、どちらも済ませて、週明けに床のコンクリート打ったら残りの下地を張る。
ガスの取り出し口とコンセントの位置を決めて、照明をどうするか相談。
今日1日ですごい進んだ気がしてちょっとビビってる。
俺、カレー屋になるわ その134
土間打ち1日目
またしても雨かよ。なんか梅雨時期より雨多くないか?
今日は左官屋さんが来て土間打ち。
厨房側奥の床を解体して土がむき出しになっているところと、昨日斫って配管を埋めたところにコンクリートを入れる。
まず、材料の運び込み。
レーザーを使ってレベル出し。
メッシュを入れる。
既存の床はこれが入ってないのが問題。
セメントと砂を混ぜる。
コテで水平にならしていく
ここまで午前中の作業。俺は見てるだけ。
見てると簡単そうにやってるけど、これ絶対難しいやつだよ。職人技スゲー。
明日になったら上に乗っても大丈夫だって。
来週の月曜日に、さらにこの上にコンクリートを打つ。
昼食を挟んで午後からレベル出し。
入り口の敷居の高さに合わせてもらおうとしたんだけど、敷居の高さが右と左で違う。
しかも奥の方はすでに敷居より高いことが判明。
凸凹でフラットじゃないのはわかってたけど…。仕方ないので勾配つけることに。手前と奥で3cmぐらい。
戸越にカレー屋を作る会議 #2
夜は会議な。
夕方から小降りになって、このまま止むのかと思ってたら18時くらいに土砂降り。
なんだよ、びしょびしょだよ。orz
今日のお題は店のロゴとかグラフィックとかそういうことをやりたかったんだけどねぇ。そっち方面のスペシャリストが1人も来ないので…。
まぁ、お金かけないでなんとかしよう、ってところがいけないのは解ってるんだけどねぇ、ない袖は振れないしなぁ。とかなんとか…。
誰か、なんとかして…、くれないかなぁ…。
ということで、話の中心はメニューとか集客とか、そんな感じで。
もともとゆるい会議なのでいいんだけど。
店の名前は「ストン」にする。
別に意味ないよ。音の響きだけで決めてるから。
「腑に落ちた」時とか「ツボに嵌った」時の音だよ。
「どうして『ストン』なんですか?」って聞かれるの目に見えてるので、言い訳はこれから考える。
ハマる人続出の予定。
俺、カレー屋になるわ その133
設備工事1日目
引渡しから1週間経過。
先週1週間は割とスローだったけど今日から忙しそうな感じ。
今日は設備屋さんが来て水道工事。
コンクリートの床を斫って給排水の配管を通す工事。
シンク、製氷機の給排水と冷蔵庫のドレンのレイアウトに沿って電動ハンマで壊す。
そばにいると結構大きな音がして周りもうるさいのかと思ったけど、外に出るとそうでもないのな。
一通り掘ったら給排水の配管。
太いのが排水。細いのが給水。
給水の菅は黒くてグレーの塩ビ管とは材質が違うんだって。叩いても割れないんだって。知らなかったわ。
レベルをチェックしながら埋め戻す。
その間に奥の土間は平らにならして、砕石を入れ踏み固める。
作業の合間に砕石買いに行ったり、下地の材料頼みに行ったり。
建材屋も、材木屋もすぐそばにあって便利だわ。
今日の作業はここまで。ほぼ手出しできずに終了。
明日は左官屋さんが来て土間のコンクリ打ち。
当初、客席側の床は既存のコンクリのままでいいや、と思ってたんだけど、厨房側を斫ってみたら意外と弱く、予定していた厚みでは足りないということに。客席側も同じレベルにコンクリ打っても驚くほどコストアップしないっていうんで全部やることにした。
床は斫らないで配管した後その上に木で床作ってるのをよく見かけていたんだけど、その場合配管分床のレベルが上がるわけでコストがかからないならそれでもいいやと思ってたんだけど、根太敷いたり防水シート貼ったりで材料費もそこそこかかるって。
斫ったら当然高いだろうって思ってたし、それぞれきっちり見積もりとったわけじゃないけど、なるほどなー、って感じ。
明日は会議の日だけど、そんな訳で客席側半分しか使えない。みなさんそのつもりでー。
週の後半からは厨房側の壁を作り始めるので、10/28（土）は来てもらえたら何かしらやってもらえそうなことあるよ。
ちなみに、希望者の多い壁塗りはもうちょっと先。
あと、日曜日はイベント出店なので作業はお休みだよ。