俺、カレー屋になるわ その99

チャナマサラ
このところ、バタバタといろんなことが起きて、訳わからないのよ。
やっと落ち着いてきて、この前カレー作ったのいつだっけ? って感じ。
実際のところは10日間ぐらいしか経ってなくて、自分で作ってないだけで、ちょこちょこ食べてはいるんだけどね。

そんな訳で、今日はカレー作ったけど、その前に、ここ最近近所のスーパーをあちこち見ているのよ。

家から一番近いのはオオゼキで、サービスは他と比べても突出してると思うわ。
スーパーだと、自分で商品ピックアップしてお店の人との接点ってほぼレジだけなんだけど、オオゼキのレジ担当は訓練されてるって思うわ。

コスパで云うと業務スーパーかな。お客もそれっぽい人が多いし、買い方もそのまんまだだからな。
業務スーパーは自分のところで海外からも仕入れてるから、他では見ないようなパッケージのものもあったりして、引き気味になったりもするけれど、基本問題ないよね。

文化堂はちょうど間くらいのポジションで、2階で業務用やってる、っていうので見てきたけど、値段は業務スーパーよりちょい高め。ものは問題なさそうだけど肉以外のパッケージものは中国産が目立つ感じ。まぁ、値段で選んだらどこいってもそうかもしれない。

OKも同じような感じか。

極力中国産は避けるようにしてるけど、値段との兼ね合いだったり他に選択肢がなかったりするからなぁ…。
安い、高いって云ってもそんなに極端に違うわけじゃないけど、チリも積もれば、ってやつだよね。

文化堂 トマト缶あ、でもって、今日は文化堂でいろいろ買ってみた。どれも同じようだけど、塩分が入ってるのと入ってないのがあるのか。フライドオニオンで痛い目にあったからな、そういうところに自然と目が行くようになったわ。成長したな。

今日のカレーはチャナマサラな。
ジャガイモのサブジとチャパティも焼いてみた。
カレーはちょい辛すぎ他ので、次作る時はチリ減らそう。
なかなかいい感じ。

チャナマサラチャパティチャナマサラチャナマサラ

今日のスパイス

  • ヒング 1pinch
  • ベイリーフ 1pcs
  • クミンホール 1tsp
  • コリアンダーシード 1tbsp
  • ホールチリ 4pcs
  • ターメリック 1tsp
  • チリパウダー 1/2tsp
  • コリアンダーパウダー 1tbsp
  • シナモンパウダー 1tsp
  • ガラムマサラ 2tsp

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