今日は色々と想うことがあったけど、そんなことはさて置きカレー食うだろ。
それほど作る時間がある訳ではないので、例によってチキンカレーだけど、ここ最近トライしてるのは玉ネギの切り方な。

縦半分に切った玉ネギをさらに半分にしてスライスするんだけど、今までは繊維に沿ってスライスしていたのを、繊維を断つ方向にスライスしてみてる。
違い？ よく分からん。
違う、って云われるから、違うんだろうね。修行が足りないってことだな。

でもって、今日は3っつ入れてみた。玉ネギの話じゃないよ。
梅干しな。種抜いて、叩いていれた。梅干し入れると美味いって話を仕入れてきたから。
結果、酸っぱかったわ。ちょっと多すぎか。

おまけはジャガイモとキャベツのサブジで。

え? 何、世の中明日も休みかよ。

今日のスパイス

• シナモン 4cm
• クミンシード 1tsp

• ターメリックパウダー 1/2tsp
• カイエンペッパーパウダー 1/4tsp
• コリアンダーパウダー 1tsp
• クミンパウダー 1tsp