今日のレシピ
- GHEE 50g
- ブラウンシュガー 80g
- 卵 2個
- 薄力粉 100g
- カシューナッツ 40g
- バナナ 2本(260g)
- ラム酒 2tbsp
- ベーキングパウダー 1tsp
- シナモンパウダー 4tsp
ブラウンシュガーが少ししかなかったので2/3は上白糖で。
そのせいなのか、生地がいつもより柔らかくて、ちょっと心配したけど、焼き上がりの見た目は普通。
バナナはフォークの背で潰してマイヤーズを振り掛けた。バナナ多すぎたかも。
スライスしたのを飾るのはいいね。
カシューナッツはローストしてね。
で、味はね、んー、マイヤーズとシナモンがバッティングしちゃった感じだな。