月別アーカイブ: 2017年11月

俺、カレー屋になるわ その167

戸越 カレー
U字溝並べて座面乗っけてみた。
まぁ、いい感じ。
明日、面とレベル合わせて座面の塗装。

テーブルもスツーツも材料は切ってあるのでそれぞれ塗装と微調整。
あともうちょっとなんだけどなぁ。

戸越 カレー
スピーカーもついた。
これから音が出るのは15年越し。

今日の午後は車出してもらって港北のIKEAに買い出し。
欲しいものは大体買えた。
LED球も買おうと思ったんだけどね、照明器具が決まらないので結局決めることができずに買わずじまい。
大きいところでいうと鍋の類と食器類だな。
鍋は大体決まっているのでいいけど、食器は見ないと買えないので、これにもう1日要るでしょ。
残りの造作工事に2日。細かなものの買い出しと仕入れに1日。
どうやっても4-5日要るよなぁ…。

俺、カレー屋になるわ その166

ストン
お店のロゴ作ってもらった。イメージ通り。
この画はははめ込んだだけだけどいい感じ。
丸本さんありがとう。

今日は時間間違えずに11時まで頑張ったわ。
時間は間違えなかったけど、カウントダウンの日付が間違ってるんだってよ。
今日は28日だから、残りはあと2日だよ。かず数えられないくらい疲弊してる?

戸越 カレー
戸越 カレー
今日もお手伝い部隊大活躍だよ。
差し入れもありがとう。

ベンチシートの後ろの壁、いい感じの色になったわ。かわいい。

東京スパイスカレー
今日のお昼もHUBに行ってリーダーのカレーでエナジーチャージ。

戸越 カレー
Amazonで買った中華アンプが届いたので、ずーっと寝かしてあったBOSEのスピーカーに繋いで80年代の曲がガンガン流れる中でペンキ塗り。

戸越 カレー
優秀なお手伝い部隊とカレーのおかげで天井と壁はとりあえず塗り終わった。
だいぶムラムラだけどな。まぁ、そのうちなおす。

明日は午前中はエアコンの取り付け。
午後は買い出し。

残りあと2日なんだけど、30日までに工事が全部終わらないことが確定。orz
それ以外のことも何も手付かずなので後ろにづらすしかないわなぁ。
とはいえ、なんとか12/1オープンという程にしたいのでどういうふうにするかは模索中。

え? 今日って何日だっけ?

俺、カレー屋になるわ その165

戸越 カレー
(…きこえますか… きこえますか… 今… あなたの…心に…直接… 呼びかけています… ぼーっとしている場合では…ありません… お酒など…もってのほかです…ゲームでもありません…インターネットでも…ありません…ペンキ塗りです…ペンキ塗りを手伝うのです…)

営業許可おりた。
消防の検査も問題なし。

んー、問題は工事が終わらないことだな。
保健所と消防署が来た時間以外はひたすら塗ってるんだけど間に合わんよ。

戸越 カレー
戸越 カレー
今日は客席の壁とトイレの前室しか塗れんかった。
あと天井残ってるわ。
一部は下塗りだから、もう1回違う色塗らんといかんのよ。

10時だと思ってたら11時だったわ。
帰って来て飯食って気がつたら12時回ってたので日付が変だよ。

明日の会議はカレー作れるかと思ってたけど、明日もキャンセル! ペンキ塗りに来て。

残りあと5日。

俺、カレー屋になるわ その164

戸越 カレー
今日のお手伝い部隊。1名は途中で脱走。

朝からパテにペーパーあてて、クリアを塗るところだけは今日中に終わらせる作戦はミッションコンプリート。
足場板のところも磨いてステイン入れるところまで済んだのでちょっとだけアドバンテージできたな。

明日はまず白ペンキ塗って、色をつけるところはその上から2度塗りな。
塗装は下地作るところまで終われば後はなんとかなるもんね。1回塗ったところで問題が出ればその時点で修正する。

電気屋さんのエアコンの取り付けが火曜日から水曜日にずれたので塗装的には1日余裕ができたけど、水曜日は朝から買い出しに行く予定にしていたのをすかっかり忘れていてリスケしたわ。

コールドテーブルのドレンが繋がってないことに今日気がついた。
裏の物置の扉も配管に当たっちゃって全開しないので直してもらわなくちゃ。

戸越 カレー
フラットクリア塗ったらしっとりいい感じ。

明日は、保健所と消防の検査が入るので、朝から掃除だな。

残りあと6日。

俺、カレー屋になるわ その163

インストールの途中だバル
今日は床のクリアまで塗り終えて、パンク直してもらったカブ拾ってホームセンターに買い出し行って、インストビル寄ってアマラブのジャークチキンは晩御飯。

もうね、曜日の感覚とか既になくてね、おまけに指紋もなくてiPhoneいちいちパスコード入力しなくちゃいけなくて面倒だわ。
あと残り7日間、今日、明日、明後日が勝負どころだなぁ。
この3日間で塗装をどこまで進められるか。予定通り終わらせることができたとしても、残りの3日間で残ってる工事が全部終わるかどうかはギャンブルだわ。
ギリギリまでそんな感じなので、事務系のこととか、ものの手配とか全部止まってて、んー、いやー。眠い。

昨日設備関係の工事がほぼほぼ終わったので、照明も点いたし、水も出るし、火も使えるようになった。
おっ、カレー作れんじゃん。鍋ないか。

戸越 カレー
戸越 カレー
戸越 カレー

もうここまで来ると気合の勝負だな。精神論好きじゃないけど。

戸越 カレー
今日も9時から17時までほぼ1日パテ入れな。

戸越 カレー
夕方からは客席側の掃除してクリア塗ったわ。
これで床の塗装はとりあえず終わり。

明日はクリアしか塗らない壁と、パテにペーパー掛けるところまで終わらせれば月曜日に一気に塗り終えられるんじゃないかという作戦。
そしたら火曜日にエアコンがついて、水木で造作の残りやっつけてもらえればなんとか箱は間に合うかなぁ。

買い物とか、どうすんのかなぁ。

うりゃ!

俺、カレー屋になるわ その162

戸越 カレー
カツカレー作ってみたわ。ウソ。

今日は保健所と消防署に申請書類提出して来たぞ。

戸越 カレー
まず、消防署。
防火対象物使用開始届出書ってやつね。
消防には事前に何回も相談してるし、現調にも来てもらっていて、散々云われた厨房の壁の構造とダクトについては施工途中の画像を見せて確認してもらって、今日のところは問題ないだろう、ってことで。

戸越 カレー
続いて保健所。
保健所も事前に相談してるので基本問題ないはずだけど、書類の書き方がよく判らないところをその場で修正して書類提出。
衛生管理責任者の手帳持って行くの忘れたけど、検査の時にあればいいって。
手数料18,300円、って云われてちょい焦ったけど、現金持っててよかったわ。

どっちの検査も11/27(月)ってことになって、最短で翌28(火)に営業許可降りる予定。
営業許可おりてもな、工事が…。

とりあえず無事書類提出、ってことで区役所の食堂でカツカレー食ってきた。

工事の方は今日諸々の設備屋さん勢揃いで、ごく一部を残して終了。
造作も大きなところは大方終わって、あとは塗装、仕上げだな。
人数いればこの週末でやっつけられるかなぁ。人数いればなぁ。人手がぁ…。

あ、電話開通したよ。
電話番号は 03 6426 7419 な。今なら、忘年会の予約もOK…。内装工事さえ終われば…。
お手伝い可能な人はTELください。

残りあと7日。

うし。

俺、カレー屋になるわ その161

戸越 カレー
厨房の天井塗ったわ。
今日のミッションとしては客席側の塗装の予定で、昨日の夜ファイバーテープ貼るところまで終わらせていたので、今日は朝からパテ入れしたけど、全然間に合わんよ。
本当なら、座席の後ろと床まで塗って、明日人がいっぱいいる時にU字溝入れる作戦だったんだけど。
最悪U字溝は動かそうと思っても1本100Kgあるからそう簡単に移動はできないだろうし、床も壁も隠れる部分は塗らなくてもいいんじゃね? とか。いやいや、低きに流れるのはダメだよ。
とりあえず明日は店内に入れても、塗装に手が入る部分だけ開けとかなくちゃいけない。

そうこうしてる間に、東電とNTTが来て電気のアンペアアップと光が開通したわ。
電話も繋がったけど、電話機まだ付いてないのね。ものは来たけど置く場所造らないとな。

で、塗装の途中だった厨房の天井だけど、今日のうちに塗らないと明日照明つけられない、って話になって、これまたとりあえずで、照明が付くところだけ塗る? とかいう話もあったけど勢いで終わらせた。なんかむらむらだけどな。

戸越 カレー
戸越 カレー
午前中、一人で黙々とパテ埋めして、ここへきてやっと要領つかめた感じ。
もう1件作るときにはもっと上手くできるはず。きっと。

戸越 カレー
トイレの前室のところに壁ができて洗面台も付いた。
バックヤードとの境のと外に出る扉がついたけど、この絵だとよく分かんないね。

今日もお手伝いに参加してくれた人がいて本当に助かるわ。
夜にはspread itからサンドイッチの差し入れがあって、美味しかったよー。

2-3時間でもよいのでお手伝いいただける人は連絡ください。段取りがあるので、事前に連絡もらえると助かります。

残りあと8日。今日だけ見てるとなんとかなりそうだけどなぁ。

俺、カレー屋になるわ その160

戸越 カレー
え? 明日も雨なの?
CUBがパンクしちゃってさ、昨日の朝リアタイヤの空気入ってねぇな、1年乗ったけどそういえば入れたことないわ、って思って、出がけに入れてったんだけど、帰りに乗ろうとしたらペッチャンコ。
近くのスタンドまで押していったけどバイクのパンク修理はやってないって。仕方ないから家まで押して帰ったわ。おかげで腕パンパン。
今日は直しに行く時間なかったので、明日の午前中にやっつけようと思ってたのに。
作戦変更だな。

今日は電気点いたよ!
天井は相変わらず塗れてないままだけどな。カウンターの上と客席の配線ダクト通して、この前自由が丘でもらってきたスポット点けたら明るすぎだわ、コレ。

戸越 カレー
正面の看板照明も付いた。こっちは上野でもらってきたやつな。

戸越 カレー
厨房側は手洗い用のシンクとカウンターの反対側ができたわ。
このシンクは一応手洗い用という程だけど、テイクアウトのカウンター用だわな。残置で残っていたシンクを切って埋め込んだのね。金曜日に給排水繋げて使えるようになるわ。
カウンターからウェスタンドア挟んで左側の什器は主にレジカウンターだな。キャッシュドロワーとレシートプリンタがすっぽり収まるんだけど、できてみたら思ったより開口が狭くて電源まで手が届くかどうか…。

明日は塗装だよ、塗装。ファイバーテープ貼るところまでやってきたから、明日はパテ入れてペンキ塗りな。
で、誰が来てくれるんだっけ?

あと9日だよ!

俺、カレー屋になるわ その159

戸越 カレー
さぁ、オープン予定日まで残りあと10日! カウントダウンだよ。間に合うのかなー?
23日の祭日と25、26の週末お手伝い大募集!それ以外の平日でもOKだよ。

今日はコンセントやらなんやら、電気屋さんの細かい作業とレンジフードが付いたよ。
壁にガッーっと穴開けてダクト通したわ。
レンジフード付いたのはいいんだけどね、週末に塗れなかった天井がね、また養生して塗らないといけないっていう2度手間になっちゃってるんだけど、まぁ、仕方ないわなぁ。
あと、昨日入った厨房機器のレベル出し。天板の面が綺麗に水平に揃っていい感じだわ。

もぅ、なんかね、ヘロヘロなのよ。力入らない感じ。ここが踏ん張りどころなんだろうけど、もう2山くらい超えないといけないんじゃないかって。
そんな訳で、今日はお昼にちょっと抜け出してHUBに行ってきたわ。

東京スパイスカレー東京スパイスカレー
FITZROY
HUBの間借り営業抜けた後、みんな知ってると思うけどリーダーが今月から間借りしてるのね。
リーダーのカレーはいつ何食べても美味いわ。
で、食後にFITZROYでコーヒーね。
カップのスリーブに書いてある「Thank you」が可愛くていい感じなんだけど、お客さんがコーヒー飲みながら書いてくんだって。いいわー、そういうの。

ちょっとHP持ち直したわ。

もう1回云うけど、お手伝い大募集だよ!
よ ろ し く お 願 い し ま す 。

俺、カレー屋になるわ その158

戸越 カレー
厨房機器入ったよ。
中途半端に広いと思っていた厨房も、機器が入るとそんなに広くないというか、動くのには良さそう、ってそういう風に散々計算したからね。
コンロも、シンクも大きめにして正解だわ。

戸越 カレー
戸越 カレー

戸越 カレー
カウンターの全貌。
天板の塗装をどうするかまだ悩んでる。
なるべくナチュラルな色に見せたい。

今日はもうこれだけで終わり。
ホームセンターに買い出しに行って、夜は早めに休むわ。

明日はレンジフードつけて、ダクトつける。
天井の塗装が後回しになっちゃったので、ちょっと面倒になっちゃたけど仕方ないわな。