マイヤーズ買ったで。
うちはお酒飲まないうちなので、基本料理用の日本酒しかないのね。
外で付き合いで飲むのを除くと、自分でお金出して酒買うとかない訳よ。
とか云いつつ、カレーにビール入れたり牛スジ肉煮るのにワイン買ったりわしてるわな。
マイヤーズもケーキに入れるんだぜ、ってことで12本目はラムレーズンのケーキだよ。
全粒粉ないかな? って探したら、これまた冷蔵庫の中かなら発掘されたので、粉は薄力粉と全粒粉半々な。
レーズン一掴みにマイヤーズをかけてしばらく置いたものをローストしたカシューナッツと一緒に入れたよ。
焼き上がってみたら、あんまりラムっぽくない。もっと入れても良かったかもね。
それよりも、今回はやけに乳臭くて、GHEEのせいだと思ってる。
GHEE自体は乳臭い感があって、これまでは焼いた後にそう感じることはなかったんだけどね。
これは今後の課題だな。
今日は朝から、使わなくなったTVアンテナを外して処分するってことで、屋根に登ったんだけど、予想以上に凄いことになってて驚いたわ。
だいぶ以前にCATVに切り替えたので、アンテナ自体は使ってないんだけどね、まぁ、放置してあった訳よ。
しかし使わない古いアンテナ立てっぱなしっていうのもなんなんで、そのうちと思ってたのがそのままズルズルね。
アンテナ自体はワイヤー切って、ケーブル切って屋根から下ろして、ってそこまでは問題ないんだけどね、何に驚いたって、蔦が凄いのよ。
隣の建物がなくなって、日当たりが良くなったのもあるんだろうけど、ここ数年でうちの周りほぼ一周しそうな勢いで、それ自体はどちらかといえば気に入ってるんだけどね。
年によってはカナブンの大量発生という自体も招くけど、まぁ、それはそれ。
屋根は上からの日が直接当たるからか、これまでそんなに勢い良く覆われてるってことはないと思ってなんだけどだ、上がってみたらまさに屋上庭園だよ。リアルに屋上庭園な訳、面積以外。
土がねふかふかなのよ、TOKIOが喜ぶぐらい。屋根の上だから土なんか入れてないんだよもともと。枯葉が積もって土になってるのよ。なので根は張るわ草は生えるは虫もいっぱいいるし。ミミズとかどうやって上がるのか不思議でしょうがないわ
そうはいっても、これ放置したらそのうち大変なことになるな、って思って蔦は撤去することにしたわ。
とにかく入り組んじゃってるから、どっちが根っこで、どっちに伸びてるか分からないのよ。
とりあえず切って、はがして、投げ捨てるんだけど90Lのゴミ袋パンパンに3つ分、これ、蔦だけだから。
まだ土も残ってるんだけど、これは今日やりきれないと思って、放置。
葦簀出して午前中全て使い切りだよ。
で、ケーキの話な。
冷蔵庫から、何時のか分からないチョコレートが発掘されたので、再びブラウニーだよ。
前回はチョコレートを湯煎して入れたんだけど、刻んで入れればいいじゃん、と云われたのでそうすることにしたのが後ほどちょっと問題。
最後の最後に刻んでみたらホワイトチョコレートでやんの。ホワイトチョコレートにパウダー振ってるんだよ。なんだよ。
そんなこといっても入れないわけにいかないから、入れたけどさ、ホワイトチョレート好きじゃないんよね。orz
オーブンに入れてから、ベーキングパウダー入れるのも忘れたことに気がついたけど、これはまぁ良いわ。
今年もハゼの季節だよ。
今日行くのは先週ぐらいから決めてあったんだけど、天気がどうなるのか? っていうのと、潮の加減で早朝から行ってもね、ってことで朝はゆっくり目に起きて10時ぐらいからノコノコ行ってきた。
12:30ぐらいが干潮で、満潮が19:00ぐらいだったので、満ち始めてから始めればいいよね、って感じ。途中、大井町の上州屋でキジを買って、競馬場前の文化堂でホタテ買って行った。
去年、しおじ磯のへんで魚丸見えっていうのを見てたから、これ、脈釣りでしょ、ってことでいろいろ見てたら「塙式仕掛け」っていうのがあってさ、これ思うにズバなんだよ。
ってとこで「塙式仕掛け」を用意して行ってみたけど、風がビュービューですごいのよ。おまけに水は濁ってて魚なんて全く見えやしない。
なので、しおじ磯は早々に諦めて夕やけなぎさに移動。
夕やけなぎさの方は、いつものように立ち込んでしもり浮きでやるんだけど、風も水の濁りもしおじ磯ほどではなく穏やか。ただ、釣れるのが小さい! 小指に満たないようなのが結構な割合で釣れるから、小さいのは即リリースな。
途中、雨がパラパラ降ってきたり、それほど釣れる訳でもないので、早々に退散しようかとも思ったけど、しおじ磯でもう1回やってみよう、ということになったので、再度移動。
あ、一応云っとくけどこの絵は俺じゃないよ。
風も収まって、水もだいぶ澄んではきたけど、魚は見えないので、ここでもしもり浮きで。
夕方にかけてはいい感じでそれなりに楽しかったわ。
熊手を持ってゴカイ掘ってるお父さんがいたので、声をかけてみたら「いるよー」って云うんで、棒切れ拾ってきて習って掘ってみたら、結構いるのね。もう、キジとか買わなくてもいいかもしれない。
尾びれを爪で抑えて包丁を立てて鱗を引く。
エラの後ろで頭を落とす。
そのまま離せば腸もいっしょに取れる。
腹側を開いて、残っているものを刃先で掻き出す。
流水で洗う。
南蛮漬けにして、って行ったのに、却下されました。
で、唐揚げな。
さて、次はいつだろ?
10本目はバナナケーキだぜ。
これまで、焼き上がりしか見せてないから、レシピと作り方を記しておくわ。
材料とか
今回のレシピはバナナが1本しかなかったので、粉はちょっと控えめ。
まず、オーブンを温める。
GHEEは常温に戻してホイップ。
きび砂糖を投入してさらにホイップ。
卵は全卵そのまま投入。で、さらにホイップ。
オーブンが温まったらカシューナッツを広げて5分ほどロースト。
粉類を振るって投入。スパチュラでザックリ混ぜる。
バナナはフォークで潰してレモン汁を振って、ローストしたカシューナッツと一緒に生地に投入してもう一混ぜ。
型にクッキングペーパーを敷く。
生地を均一に入れて、ポピーシードを振る。
オーブンで40分ぐらい焼く。
竹串をさしても何もついてこなければ、型から取り出して冷ます。
ほらできた。
GHEEだと軽い感じにできる。GHEEの代わりにバターかサラダオイルでも可。
カシューナッツはローストしなくてもいいけどした方が、香ばしい感じ。
1時間ぐらいで誰でもできるよ。
ちょっと訳あって、3号機計画が復活したのか、4号機がポシャったのか、ごにょごにょ…。
でもって、Raspberry Pi Robotとか云ってるけど、これ乗かってるのArduinoじゃん、とか…。
まぁ、いいじゃん。俺は緩いのが好きなんだよ。細かいことに縛られるのは嫌なの、な。
保護シート剥がしたら一気にロボットっぽくなったじゃん。
で、ナットで締め合わせてたところもナイロンナットに変えたからスッキリしたし、な。
とりあえずいいことばかりだろ。
モータードライバーシールドはaitendoの奴で、USBシールドとBluetoothドングルも用意したんだけどさ、2つスタックするとね、なんだかね…。
電源も積まないといけないしな。
さて、どうやって動かすのかな? とか。
どうやってもMakeには間に合わない感じ。
前回に引き続きOtOMO+に行ってきた。
今回のテーマは「とめる」な。
前回アクリル切って穴開けてねじ切って、っていうのをやったんだけど、まぁ、その延長みたいな感じかね。
部材と部材を「とめる」ってことで、どういう方法があるか? ってことね。
みたいな感じだろうか。
前回の流れからきてるので、今日のメインはねじ止めで、ネジにもいろんな種類があって云々、っていう話。
ナベとか皿とか木ネジとかタッピングビスとか。
今は＋ネジが主流なので、ネジとドライバーのサイズが合ってないとダメな訳で、うまい具合に閉めるには押す力と回す力の加減が大事だよね。緩める時もやっぱり押しながら回さなきゃいけないとか。
道具の持ち方や使い方って、やっぱり小学生とかだと分からないものなのか。
うちには、そういうものがゴロゴロしてたので、あぁ、環境って大事なのね、って思った次第。
後半は、Maker Faire Tokyo 2015に向けての準備がおもむろに始ました、よっと。
OtOMOとしては「ワリバシティ」っていうのが今回のネタなので、今日は参加者へ土地の配分があって、当日の準備を含めたMTGが行われたよ。
今回のMFTは入り口を入るとすぐ左手にスポンサーブース、OtOMOブースはその対面っていう良い場所を割り当てられてるんだけど、これはMake自体が低年齢層を狙ってのことなのかね? 開催も夏休みだしな。
とかなんとか、話をしている間、ちょっと気絶してたので大まかなことしか把握してないけど、キリンタワーに続くプロジェクトになるのは間違えないな。
ケーキ焼いてる場合じゃないのもわかってるんだけどね、いやはやなんとも。
やっとブラウニーにたどり着いたよ。
アメ横でクルミ買ったしな。
ココアもチョコレートもあるしな。
チョコレート湯煎したり、粉の量がいつもと違ったり、ちょっと戸惑うこともあったけど、とりあえずそれっぽくできただろ。
バナナケーキ、ブラウニーを制覇したので次はハニーレモンケーキな。
ちょっと待っとけ。
いやいや、8本目らしいよ。
ここ最近バタバタしてて、実際に焼いた日と、ここにアップするタイミングがずれてて、まぁ、よく分からないことになってきた。なんか、見た目も変わらないしな。
前回、「シナモンもっと入れてもいいんじゃね?」ってことになったので、5割増にしてみたよ。
5割増だって、150%か。
って云っても小匙2が3になっただけだけど。
あと、ナツメグの代わりにメースを刻んで入れてみた。
結論から云うと3じゃなくて4でも良かったかなー、と。
近頃はケーキばっかり焼いててさ、どうしたの? って思うかもしれないけどさ、糖分欲してるのよ。チャチャっと小1時間でできるのも良いしね。
ケーキ、カレーに限らず料理は面白いね。ものすごくクリエイティブだよ。
道具もいろいろなものがあるし、材料とか器とか凝りだしたらきりがないわ。
そんな訳で合羽橋行ってきたぜ。
浅草側から入って2往復してそのまま上野へ抜けた。器とかパッケージとかいろいろ見て、もう、妄想膨らみすぎ。
上野の隣っていうイメージは全くなかったのだけど、歩いてみたら、浅草からも上野からも大して変わらないね。
道具や器は合羽橋が揃ってるけど、食材は業務用のお店が何軒かあるだけでアメ横の方がいろんなものが揃ってると思うわ。
今までは、神保町・お茶の水-秋葉原-御徒町・上野っていうのが豪華3点盛りで、これに合羽橋-浅草まで歩けることが分かったわ。
Google先生によると、神保町から浅草まで5km、徒歩1時間らしい、大したことないな。
ちょっとこの沼は抜け出せそうにない感じ。
もう、7月だよ。1年の半分終わっちゃたよ。
今日はやけに電車空いてんなぁ、とか思ったら土曜日だよ。曜日の感覚がないよ。
というわけで7本目だけど、もう全部食べっちゃったのね。
えーっと、冷蔵庫からヨーグルトについてきた砂糖が大量に発掘されたので全部入れちゃったよ。
最近はヨーグルト買っても、以前みたいに砂糖ついてないよね。
ここ1年半ぐらいの話らしいけど、ってことはいつの砂糖だよ、とか細かいことは気にしない、気にしない。
8g入りって書いてあって、本当にきっちり8gだったわ。
白い砂糖使うとケーキも白っぽくなるかと思ったけど、あまり変わらんのね。ってことはあの色はどこから来るのかね?
クルミもカシューナッツも使い切っちゃったので、レーズンだけ。
上にかかってるのはポピーシードね。
あとは、シナモンをちょっと余計に入れてみたけど、もっと入れても良かったかと。
やっとバナナケーキだぜ。
いや、だって、バナナあるし。スイートスポットも出来て、熟れ熟れだし。じゃぁ、バナナケーキでしょ、って、バナナに云われたのね。
ほら。
クルミがなかったので、カシューナッツをオーブンでローストして入れたぜ。
うまうま。
新たな道が開けてきたよ。