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俺、カレー屋になるわ その154

戸越 カレー
窓枠ついたわ。
これ内側な。
敷居レールが届いたら建具移動する。

戸越 カレー
昨日取ってきた足場板をカウンターに設置。
荷物乗ってるけどいい感じだろ。

戸越 カレー
客席側の壁も。
自由が丘でゲットしたガチャ柱も長さをカットして全埋め込み。

厨房の壁は明日からフレキ貼る。それ以外のところはパテ埋めして週末は塗装な。
あと、ゆくい堂に行って建具もらってきた。久しぶりにガチで梱包。
明日、届いたらアップするわ。

俺、カレー屋になるわ その153

戸越 カレー
材料無事ゲット。
WOODPROにお願いしていた足場板、配送業者の営業所留めにしかならないってことで、なんとか現場まで届けてもらえないものかと、いろいろゴネたりネゴったり手を尽くしてみたけど結局営業所留めに。
となると、これを取りに行く手段をどうするか考えて、積めそうな車持ってる人探したり。
何人かの人から「車貸しますよ」的なことを云ってもらったり、切り札的な返答をもらっていたのだけど、最終的には電気屋さんの車で取りに行くことになったわ。
いやいや、皆さんありがとう。無理聞いてくれて助かるはホント。

戸越 カレー
窓枠できた。
ここの物件を決めた要因の一つに店舗左側の出窓っぽいところ。ここからテイクアウトできたら可愛いよね、って思ってたんだけど、厨房のレイアウト決める段になって位置関係ちょっと遠いかも、って。
で、窓枠内側にずらせないかなぁ、ってこれまた無理なお願い。

戸越 カレー
今日は客席側の床のシーラー塗り。
一通りの作業が終わった後、工具や材料を反対側に避けて掃除してシーラー塗りな。
昨日の厨房側より考えて進めないと表に出られなくなっちゃうからな。

戸越 カレー
シーラー塗ったので、今日の会議は別会場で。
南は大久保のナングロと同じオーナーだって言う噂は聞いてたんだけど、戸越銀座でこの業態ってとても不思議。
というか、ネパリとインディアンと居酒屋メニューって、知らない人からしたら訳分かんない店だよね。
そこんとこ理解できたらいい店だと思うわ。
飲んでつまんで、締めにダルバートってマヂ腹きつい。

来週の頭には厨房機器が納まってその週の終わりには設備関係終わる予定なので、11/29(水)の会議の時は色々振る舞えるんじゃないかと思ってる。
その時点で振る舞えるようになってないと、まぁ、マズイんだけど。
どういう形になるにせよ、12/1(金)オープンという体にしたいので、もう一踏ん張り。

俺、カレー屋になるわ その152

戸越 カレー
一部を残して下地がほぼほぼ終わりに近づいてきた。
あと残っているのは客席側の天井とトイレ周り。

トイレの周りは昨日入手仕損なった建具待ちかなぁ。客席側の天井は明日貼る予定。

厨房側の床は今日の夜シーラーを塗って、このあと塗るクリアの納品待ち。
天井は全面白の塗装で、塗料は手配済み。
厨房の壁は結局フレキを貼ることにして、材料は今日納品された。縦方向に1枚でそのまま貼れることになったので、今日は目地の割付して墨出し。
客席側はガチャ柱を入れるための下地が終わって、が茶柱払わんのベニヤに埋め込んでクリア塗装。
ベンチにするU字溝は届いてるけど外に置いたまま。座面にする材料は今日届いた。
入り口サッシの上部は塞ぐことになって下地まで終了。
石膏ボードのまま塗装するところはこのあとコーナー貼ってパテ埋め、塗装。
塗料関係は全て手配済みで納品待ち。
明日は朝から材料のピックアップ。
厨房機器が11/20(月)に届いて今の所の予定としては12/1(金)オープン希望。

客席側の床は明日の夜シーラーを塗ることになったので、明日の会議はキャンセルだけど、南で飲み会とかにしてもいいかもね。
そういう訳でなんとなくだけど終わりが見えてきた感じ、なのか?
週末は塗装だよ、塗装。ペンキ塗りしたい人は連絡ちょうだい。

戸越 カレー
戸越 カレー

俺、カレー屋になるわ その151

KitchHike みんなの食卓
上野でご飯食べてきた。
KitchHikeの「みんなの食卓」

なんで上野かというと、夕方近くになってゆくい堂に建具見に行こうという話になり向かったんだけど、丸野さんいないし…。確認しないでいきなり行くのが悪いんだけどね。
なので目的果たせないし、雨降ってきちゃうし「あぁ、なんかPop-Up」やってないかなぁ? って思ったら今日は「みん食」の日だよ。

昼間は当然現場作業してるんだけど、今日はどっちかと云うと仕上げの方法を決めたり、塗装の色決めたり、決まってない機材決めたり、スケジュール詰めたり、そんな感じでいろんなことを調整する方に重きが置かれていたので、画撮ってない、って帰ってくる途中で気が付いたわ。

俺、カレー屋になるわ その150

戸越 カレー
この前天井剥いだんだけど、梁の周りも剥いでみよう、ってことになって、結局全部剥いだのよ。
そしたら、例の邪魔っけな柱は後から足してるってことが判って、なんだよって感じ。
おまけにカウンター上の梁もやっぱり後付けで、もともとあった柱を抜いて梁を足して、さらに柱足したって感じか。

戸越 カレー
まぁ、登記上いつ建てられた建物か判らないって、どういうことよ? って思ったけど、どうも昭和29年にはすでに建ってるらしいからもう築60年以上は間違えないってことね。
でもって、これが道路側に傾いてて壁の床側と天井側で30mmくらい違うんだな。
床打つ時も入り口の敷居のレベルに合わせようとしたけど奥の方がすでに30mmぐらい高かったからねぇ。

DIYと言いつつもここまではあまり手出しできるところが少なくて主には解体とかボード貼りな訳だけど、単純に切って貼るだけならどうにでもなるんだけど、ちょっと複雑なところは収め方がわからなかったり経験不足は否めない。
戸越 カレー
戸越 カレー
戸越 カレー
今日は少し早めに作業を切り上げて自由が丘へ。
この先買う予定にしていたものが色々無料でゲットできてよかったわ。ありがとう。

戸越 カレー

俺、カレー屋になるわ その149

戸越 カレー
色々届いた。
U字溝6本、全部で600kg。車からはユニックで降ろしてもらったけど、そこから先は動かせず。
1個100kgぐらいだから2-3人いればなんとかなるんじゃね? と思ってる。

戸越 カレー
ヤフオクで落としたレンジフード。
これはちょうどいいサイズ見つけるのに苦労したけど予定してたより安く買えたわ。

戸越 カレー
この前作ったハンドルを扉に取り付けてみた。
カッコ良いわー。でっかい南京錠買わないと。

戸越 カレー
ボード張りも粛々と進んでる。
今週末は塗れるかな?

戸越 カレー
塗装するためには色決めないといけないんだけど、とりあえずこの中だったら真ん中だな。
デバイスの環境によって違って見えると思うけど、ちょっとオレンジっぽい淡いクリーム系の色、右のもしくはミントっぽいグリーン掛かった奴。
まぁ、どっちかだな。

俺、カレー屋になるわ その148

戸越 カレー
今日は会議だよ。
なんかバタバタと忙しくて何も用意できず。「カレーないよ」って云ったら先約のある人が多くて。w
大丈夫、解ってるって。

なんだかんだ言ってもFBページとInstagramアカウントは必要だろ、ってことで開設したよ。よろしくね。

戸越 カレー
戸越 カレー
工事の方は天井剥がしたり、壁の下地作ったり。
それぞれ仕上げの材をどうするかとか塗装の色を決めるとか、材料や機材の発注やら納品やら全然回らんよ。

カウンターの天板に使う材料を取り寄せしようとしてるんだけど、タッパがあるので配送業者の営業所留めにしかならないって。
どうしたものかと思っているんだけど車借りられそうで、いやぁ、なんかすごいわ。
他力本願寺にお参りに行こう。 みんなありがとう。

明日は朝から100kgのU字溝が6個届くのね。うほっ。

俺、カレー屋になるわ その146

戸越 カレー
今日は朝から電気屋さんと大工さんが来る予定だったのに、大工さん現れず。
仕方ないので、昨日やり残したボード張りとテーブルの脚磨き。

戸越 カレー
ボード張りは、収まりがわからなかったりするので、とりあえず判るところだけ。

戸越 カレー
先日ゲットしたテーブルは脚が錆びてるので天板外してサンダーで磨く。

そうこうしてる間に電話かかってきて、上野で土曜日の続きやってる、って。
扉のハンドルの詳細くれ、って云うけど、パーツもこっちにあるし移動して合流することにした。

戸越 カレー
戸越 カレー
戸越 カレー
エントランスの扉、建物が歪んでるから冊子も歪んでて、えらくしょぼい取っ手しかついてないので、これ作ることに。
材料切って溶接な。

戸越 カレー
戸越 カレー
先日からのスツールの脚はとりあえず出来上がり。
ハンドルは木のキャップをつけるのが結構大変だった。

俺、カレー屋になるわ その145

戸越 カレー

今日は現場独り作業。
午前中にホームセンターに買い物に行ってそのまま現場へ直行。
厨房側のボード貼っておいて、という指示だったんだけど全部張れなかったわ。orz
独りだと悩むことが多くて、材料どりとか進める手順とか。
経験値が絶対的に足りない。んー。

次の日曜日は塗装できそうなので、塗りたい人は心の準備をしておくように。
詳細は後日。

俺、カレー屋になるわ その144

戸越 カレー
今日は午後からゆくい堂で作業。
アングル材を切り出してスツールの脚作ってる。

戸越 カレー
戸越 カレー
今時の溶接面ってすごいのな。
自動でシールドが暗くなるのよ。明るさセンサー入ってるのか。
昔は大体の位置見当つけてから面当ててたのに。
見た目も洒落てて近未来的。