タグ別アーカイブ: 俺、カレー屋になるわ

俺、カレー屋になるわ その211

TokyoWalker
7/20売りのTokyoWalkerに掲載してもらったわ。
松さん、ありがとう。

これ、取材が入ったのはGW開けくらいだったと思うんだけど、そこからウェブに記事が3本先に上がって、雑誌になるのはその後、ってちょっと新しいパターンだよね。

TokyoWalker
TokyoWalker
「カレーの超新星ベスト10」に括られて、見開き2ページの大盤振る舞い。

他に掲載されてるのがさ、

  • Bangera’s Kitchen
  • エリクサウスマサラダイナー
  • ハバチャル
  • ヨコハマシャリランカカレー
  • サンラサー
  • Kalpasi
  • スパイスカレー青藍
  • SPICY CURRY 魯珈
  • しゃけスタンド

だよ。
どう考えても見劣りしてるわな。
「お前誰だよ?」感満載。

俺、カレー屋になるわ その210

UCHIDA-TV
UCHIDA-TV出てきたわ。
なぜに呼ばれたかは、未だに謎。

この前の動く人間図鑑も面白かったけど、今回も訳の分からない展開でよかったんじゃない?

ストン 戸越 カレー
昼間は、店のA看板をアップデート。
LEDランプつけたけど、これ暗いところで見ないとよく分からんけど思ってるより暗くて目立たないかもね。

で、明日はまたこれ新展開。
いやぁ、謎が謎を呼ぶ不思議な繋がり…。

俺、カレー屋になるわ その209

東急沿線ぶらりカレー旅
えー、情報が公開されたのでお知らせだよ。
8/8(水)渋谷の東京カルチャーカルチャーで「東急沿線ぶらりカレー旅」というイベントがあるんだけど、あれだよ、みんながよく知ってる3人が毎日食ってるカレーの話するんだよ。
で、つけあわせ的にカレー出すことになったわ。

まぁ、メインはあの3人でカレーはおまけみたいなものだからさ。

イベントのチケット購入はPeatixで。

で、この前も云ったけど明日はこれね。

UCHIDA-TV カレーとスクラッチ
なぜに、プログラミング教育について語るのかはきっと見れば解る。かもしれない。

18:00から。お楽しみにー。

俺、カレー屋になるわ その208

OZマガジン ひとり東京さんぽ
7/5売りのオズマガジンのMOOK版に掲載してもらったのでお知らせな。

OZマガジン ひとり東京さんぽ
今年の2月号に載せてもらったものを再掲載という形だけど、今回はMOOKということで掲載エリアが増えてるのね。
暇な時は本誌片手にさんぽするわ。

暇な時…。

俺、カレー屋になるわ その207

街の手帖
「街の手帖 池上線」28号 夏号は「街を動かすプロジェクト」ということでインストールの途中だビルだったり堤方4306だったりのことに触れてるので、コトノハさんのオフィスに行って購入してきたわ。

街の手帖は春の号が出た時に知って、池上線沿線にこだわったコアな情報誌で面白いんだけど、近くの書店では売ってなかったり(あー、そもそもリアル書店がないよねー)するし、ちょっと前にオフィスで交流会と称する飲み会があったり注目してるのね。

インストビルは先週6周年のオープンアトリエイベントがあったりしてもうすっかりおなじみだろうけど、1Fにあったアコムが出た時はあそこでやる、やらないの話が上がったりもして結構繋がってたりするのよ。
堤方4306の方は川井さん経由で知ったんだけど、ヒマスタチックなスタジオを池上に作るって聞いて、この前ちょっと覗きに行ったけど誰もいなかったので帰ってきちゃった。orz (まぁ、いきなり行くのが悪いよねー)
ここ作ってるアベさん、リノベーションスクール@東急池上に参加したそうで、そう云われてみれば公開プレゼンの時に帽子かぶってメガネのヒゲの人がいたよなー、とかうっすらとした記憶。
リノベーションスクール@東急池上といえば梶田さん(今年度も商店街開業プログラムの講師やるんだって)も絡んでたし、なんか芋づる式にづるづるといろんな絡みが見えて面白い。

そんなで、ペラペラみてたら、なんだ、針谷さん記事にしてくれてるじゃん、早く云ってよ、もぅ。
街の手帖 池上線

ついでに云うと、再来週7/17(火)にはspread itで「シェアスペースの企画書 Vol.2」っていうイベントがあってHand Saw Pressの話らしいからこれまた面白そうなんだけど火曜日だよ。

俺、カレー屋になるわ その206

ヒマナイヌスタジオ 動く人間図鑑
またまた遺影コレクションが増えたわ。

先週のことだけど、川井さんに呼ばれてヒマナイヌスタジオで動く人間図鑑に出てきたわ。
いやぁ、面白かった。2時間あっという間。
まぁ、自分からベラベラ喋る方ではないのでその辺りどうなのかなぁ? と思ってたけどね。自分で見返してもそこそこ面白いわ。

その1週間ぐらい前にははぴいさんも出てるしね。

よくよく考えてみると、もう少し自分から話した方がよさそうね。
2回目とかないかなぁ…。

あ、別のところではあったりして。
UCHIDA-TV カレーとスクラッチ

お楽しみにー。

俺、カレー屋になるわ その205

Uber Eats
Uber Eatsが始まって1週間経ったので、ちょっと記しておくわ。

これね、よくできてるわ。仕組みの話な。
レストランサイドで云うと、なんかゲームぽい感じがすごくしてる。
オーダーが来ると、タブレットにアラートが出て、確認ボタンを押すとカウントダウンが始まる。
商品の用意ができたところで、もう1回ボタン押すんだけど、受注までにかかる時間とか、準備にかかる時間とかが自分のダッシュボードに表示されて「その他の人気レストラン」と常に比較される訳。
要するに、ついつい頑張っちゃうような仕組みがしっかりできていてなかなか面白いのよ。

当初思ってたよりオーダーも来るし、マージン抜かれるけど今までリーチできてない層に届いてるんならそれはそれでプラスかな、と。
まだ始まったばかりなので、操作がよく分からなかったり、こういうケースはどうなんのよ? とかあるとサポートにTELするんだけど、向こうの音がよく聞こえなくて、03番号のくせに海外回線です、とか「遅延してるけど聞こえてます、大丈夫です」とか…。大丈夫じゃないよ、音声がちっちゃくてこっちが聞き取れないんだよ。
対応は至ってドライなのでイラッとくることもあるけど、まぁ、今時なのか、そういう作戦なのか。

これ、オーダーするユーザーサイドのアプリと、レストランサイド、あと配達パートナー用のアプリがそれぞれあるので、その辺が実際どういう風に動いてるのかとかすごく興味あるんだけど、3者集まって話できないかなー、とか。
誰か配達パートナーやってる人いないかな?

ちょっと話戻すと、タブレットはUberから支給というか、まぁ、レンタルなんだけど、iPadが届くものだとばかり思ってたのよ。
届いた時はロゴ入りのちょっと高そうな箱に入ってて、スペシャルなパッケージなのかと思ってたらアンドロイドのタブレットが出てきて残念だったわ。

という訳で、今の所は予想以上に好調、ってことと、マジでUber EatsをネタにMTG持ちたいので絶賛参加者募集するわ。

  • Uber Eatsよく使ってるよ、というユーザーの人
  • 配達パートナーやってるよ、という人
  • Uber Eatsを使ってるレストランの人、もしくはこれからやろうとしてる人

参加者の目処がたったらスケジュール組んでイベント立てるわ。
よろしくー。

俺、カレー屋になるわ その204

戸越 ストン
今日は水曜日だから雨だよ。4月の中盤以降、水曜日になると雨降ってて今日は朝から雨でやる気全部流れたので家でダラダラしてる。
5月はGW以降めっちゃ低迷してて「これ大丈夫かな?」って本気で思ったけど、6月になっていきなり復活したわ。

土、日、月と3日立て続けに売り切れ終了で、仕込み間に合わんよ。
5月の終わりに出たSALUSと6月になってWalkerplusの記事がアップされたのが良かったんじゃない。

マツコも注目!「間借りカレー」がトレンドに。人気店実食レポ

「俺、カレー屋になるわ」脱サラ男の挑戦に妻は猛反対!

カレー店らしからぬオシャレさ! ちょい飲み&コーヒーブレイクも大歓迎

確かに反対はされたし、お洒落だとも思うけどマツコは関係ないんじゃないか?
まぁ、どっちにしてもありがたいんだけど。
昨日と今日もそれぞれ1本づつアップされてるし、他のニュースサイトにも転載されているようなのでまた明日からどうなるかなぁ?

そんなこんなで、売り切れ終了とかになるとどうしたって仕込みしなくちゃいけない。
これまではそこそこの売り上げだったので、なくなったら仕込み、なくなったら仕込みでゆるーくやってこれたんだけど、いきなり全開な訳。
ギリギリすぎるのもなんだけど、毎日全開っていうのもなぁ。そこそこ忙しいぐらいがいいんだけどねぇ。

週末は子供連れのお客さんも多くて「辛くないの」っていうリクエストもあるのでレモンバターチキンやってるけど、苦し紛れに仕込んだ「ホットバターチキン」よく来てくれるお客さんに「初めて食べました!」って、そりゃ初めて出すんだもの。
で、どうでした? って訊いたら「いや、マイルドで」って。オイオイ。
ご飯に合うバターチキン研究中だよ。

俺、カレー屋になるわ その203

バックヤードドア
えらく地味な絵面だけど気がついたら、5月も今日で終わりで色々漏れてるわ。

バックヤードに出るドア下の隙間、やっと埋めたわ。
このドアはYUKUIDOからもらってきたやつなんだけど間口の高さに合わせてちょん切ってるのよ。なので下側の木口はフラッシュのスカスカな状態だったので適当に余ってる部材で塞いで、下っ端との隙間はゴムのスカートを両面テープで貼り付けた上から、これまた余ってるフラットバーをネジで固定する、って感じ。
下っ端はコンクリートの基礎のままでマックス10mmぐらい空いてて、寒い時期の隙間風とかは全然気にならなかったけど、これからの季節Gの侵入を防がないといけないからな。
とりあえず隙間は埋められたので、さらに用心のため防虫薬買ってきて散布しとくか。

5月の頭、GWはどんな感じになるかわからないし、お隣は普通にやる、っていうからそれに習ったけど、まぁ、土日のダラダラモードが1週間続いた感じで疲れたけど悪くはなかったわ。
問題はその後でGW明けは結構「まずいなー」って感じだったわ。
オープンから3ヶ月ぐらいは知人友人が来るし、新規オープンってことで近隣の人も1回は来るけどそれが1巡した後が厳しいよ、っていうのは聞いていたけど、それほどの落ち込みも感じられずいいペースで来ていたのにGW明けドーンと落ちたものだから、あー、これかー、って。

風向きが変わったのが5/20に出たSALUSな。

SALUS 2018/6月号 戸越銀座特集SALUS 2018/6月号 戸越銀座特集
SALUS 2018/6月号 戸越銀座特集

SALUSと前後して、お客さんが会社のブログに上げてくれたりして。

店名はストンと腑に落ちるカレーからきているそうです。全くもってストンと腑に落ちてしまったどころか、恋に落ちるくらい美味しいカレーでございました。主役はすいすいスイーツですのでスイーツもしっかりご紹介しております!

株式会社グッドクロスさんの投稿 2018年5月15日(火)

 
という感じで後半最後の方に持ち直せたもんだから、相変わらずの低空飛行だけどギリギリ墜落せずに済んだわ。
この先、梅雨入りしたらどうなるのかちょっと心配だけど、仕込んでるネタもあるので、まぁ、なんとかなるよね。

俺、カレー屋になるわ その202

Tinys Yokohama Hinodecho
昨日というか一昨日というか、水曜日は午前中はすんごい雨降ってたけど午後には上がり、YADOKARIの新しい施設、Tinysのオープニングレセプションに行ってきたわ。
いやぁ、なかなかの賑わいでものすごい人数集まってたわ。
BETTARA STAND 日本橋もそうだったけど、ここの作りもとても参考になってパクりたいネタがあちこちに…。
それより、何が驚いたかって、YADOKARIの2人がKitchHikeの2人と同じ歳だっていうこと。意外に若いのな。
とりあえず、おめでとうございます。

で、ストンの方はというと、しれっと夜のフードメニューをやめて見た。
誰も気がつかないよね、ってそのくらい売れてないのよ。
1週間経ったけど、なんのレスもないし、売り上げが落ちる訳でもないし、精神的には楽になったし、残ったの食わなくていいし、いいことばかりだわ。
夜が暇なのは変わらないけどな。ランチとそのあとのコヒーがもうちょっと伸びるなら夜閉めてもいいんじゃね? ぐらいの感じ。
なので、皆さん、夜ビール飲みに来てね。

ついこないださ、ものすごいビッグウェーブが来て、これ乗っかれたら一気にジャンプアップできるかも! って思ってたのに、目の前で波消失しちゃったよ。
どうも、「マツコの知らない世界」以降、間借りの話が盛り上がってはいるんだけど、ちょっとねー。間借り、ってそもそもグレーでアンダーグラウンドな活動でそれが日の目を見ちゃう、ってところに危機感を感じてるんだけど、そこへ来てはぴいさんのこの記事ね、んー、重いよね。

一方、こんなおしゃれなウェブメディアにも紹介記事が出ちゃったりして。

HOLICSで紹介されました。
戸越銀座散策のついでにどうぞ。

渡邉茂樹写真展「戸越界隈の一人一冊 with MOP!」 は明日からです。

ストンさんの投稿 2018年4月26日(木)

そんなかんじでGWも普通に営業らしいよ。