子供の通う小学校で焼き芋焼いてきた。
いやぁ、火遊びは楽しいね。炎が燃え上がるのを見るのはワクワクするわ。

ドラム缶を半分に切ったコンロで焼く訳だけど、燃料は薪ね。
芋は100本用意して2釜でなんとか50本ずつ焼けたけど、8束使い切っちゃったから、当初の見積もりより余計にかかっちゃったわ。

芋は半分に切った新聞紙で包み、水に浸す。
余分な水を切って、アルミホイルで2重に包む。
この時、包み残しがないようにしっかり包むのがコツだな。
包み残しがあるとそこから焦げる。
しっかり包んであれば、中は蒸し焼き状態になって焼き上がりはホクホクだよ。

ドラム缶コンロは網を敷いて、その上に薪を組み火を着ける。
薪に火が廻って崩れ、炎が収まったところで、アルミホイルで包んだ芋を投入。
炭状になった上に並べて、アルミホイルを蓋代わりにかぶせて、飛ばないように押さえる。
この状態で40分ぐらい。
今回は量が多く2段重ねになってしまったので、途中で何回か入れ替え。
当然火に近い方が先に焼けるので、様子を見つつ焼けたものは弾いていく。
アルミホイルの上から指で押してみて、柔らかくなっていれば大体大丈夫。

天気がはっきりとしない中、こどもと親合わせて50人ちょっと、運営側のスタッフを合わせると60人ぐらいで、朝から午前中いっぱい事故もなく楽しめたわ。

この企画は、子供は芋を包んで、大人は火の管理をして、最後は美味いもの食える、っていう良いプランなので、今後も継続してやりたと思うわ。
関係者の皆さん、お疲れ様でした。