ダメでした…。orz
だいぶ「ぽく」なったけどダメだわ。
マスタードオイルでテンパリングしたけど、フェネグリーク焦がしてしまって変な味。おまけにあんまり辛くない。
パプリカとカイエン増量だな。
以前のように「臭い」とは云われなくなった。
何日かしたら味変わるのかな?
今日のスパイス
- パプリカパウダー 1/2tsp
- ターメリックパウダー 1/2tsp
- カイエンペッパーパウダー 1/4tsp
- コリアンダーパウダー 1/2tsp
- ホールチリ 2pcs
- マスタードシード 1/2tsp
- フェネグリーク 1/2tsp