ビール届いたで。
BRUSSELS BEER PROJECT 3ケース。
デルタIPA（苦みのしっかりしたタイプ）
グロスバルサ（小麦を使用、苦み少なくフルーティー）
バビロン（パンを使用した珍しいスタイルのビール、苦みとホップのフルーティーさもあります）
それぞれ1ケースづつ。
Maxime元気かな?

表の左官終わらせた。
乾いたらクリア塗って工事はおしまい。
いや、あと表の外装残ってるけど、これは別のタイミングでやる予定。

テーブル上の照明、パーツが揃ったので作り始めたけど、高さが決められなくて途中で止めた。
サッシのパッキンがボロボロでかけてるので、塗装するときに全部とっちゃたから、ホームセンターで代わりのゴムスポンジ買ってきて貼り付けた。
これで隙間風入らないよ。
この手のパッキン、変えがすぐ買えるだろうと思ってたけど、メーカーごとに規格がバラバラらしく、しかもものが古いので、作ってた会社はすでにないらしい。
ちょうどいい具合にすっぽり入るのを見つけたので完璧、コレ。

水曜日の会議の時にカレー1回作っただけなのに、店の扉開けるとカレー臭するんだよね。
うちとかだと全然気にならないのに、あー、結構臭うな、って。

そう、今度の水曜日、12/13は日本橋のCITANでランチ売るよ。
外に出て行くの久しぶりなので楽しみだけど、もう寒よねー。
買いに来てねー。

明日から大掃除&試作だな。

蔵前のSOL’S COFFEEにてコーヒーの打ち合わせ。
オリジナルブレンド作ってもらったわ。

彼女とは長い付き合いだからね。その昔は軽のワンボックスでコーヒー売りに来てたのに、俺がぼーっとしてる間に3店舗回す女 横綱 社長だよ。

そのあともう1件MTGこなして店に戻ったのが10時過ぎ。

で日付が変わろうとしてる時間になぜか独りで左官してる。
指先裂けて痛いのに。泣ける。

来週は取材とかイベントとかあって忙しいわ。
この週末で全部仕上がるのかなぁ。
いつカレー作るんだよ。

えー、オープニングのレセプションを12/15（金）と12/16（土）の2日間に渡り行うよ。と、今日の会議で決まったわ。
通常の営業はその前に開くかもしれないし、開かないかもしれない。もしくは部分的に営業とか。

それに際し、「ウィッシュリストはよ」という声が聞こえたのでおねだりリスト作ったわ。

カレー作ったで。
約1ヶ月ぶりだし、店の厨房で作るのは初めて。
ずーと工事にかかりきりだったからね。

午前中はサッシの残りを塗って、ハンドルやクレセント付け替えて、大きく残ってるの左官の仕上げ。
午後は業者さんとのミーティングと掃除。
夜は会議。会議も2回すっ飛ばしてるからな。

先日の買い出しで買った荷物や、Amazonで買ったものが届いて、あと家で持っていた備品やらなんやら持ち込んで、カレー用の食材買いに行って…。
いやぁ、1月振りって、ものすごいブランクだよ。おまけに火の加減が家の台所とは全然違うので色々作ってみないとなぁ。

明日は掃除と買い物、MTG。

そんな訳でレセプションの件、みなさんの参加をお待ちしてます。
くれぐれも2日間ぶっとうしでやる訳じゃないので。
そこんとこ、ヨロシク！
そして、シクヨロ。

朝からね、入り口のサッシ塗ってるんだけど終わらんよ。

22時からね、左官の仕上げする予定なんだけど…、もうすぐ23時だね。
帰れんのかなー?

いやー、左官仕上げないと帰れんのよ。
これ以上遅らせるわけにはいかんのよ。

看板照明にロゴが入ったわ。
これははめ込みじゃなくて本チャンな。
これに明かりが灯ってるだけで前を通る人がみんな見ていくのな。

トイレの洗面台のミラーも入った。
少し前に上野のワークショップで作ったやつ。
ガラス屋までカブに積んで行ったんだけど、積む段になって思ってたよりだいぶ大きいことに気がついたけど、なんとか縛り付けて行ってきた。
ミラーが入ると結構な重さで、帰りは超慎重運転。まぁ、なんとかなるもんだ。

トイレに入る時の段差が問題になっていたんだけど、ドアの前にコンクリートの平板を置くことに。
欲しいサイズのものは近隣ホームセンターには無く、建材屋さんにはあるの知ってるんだけど運んでくれないのでどうしようかと。他にも欲しいものがあるのでカブでピストンはさすがに無理ってことで、ホームセンターに行って、無料で借りられる軽トラが空いてるのを確認してコンパネを1枚購入。このコンパネは棚板になる。
で借りた軽トラで帰りに建材屋さんに寄って全部ピックアップって作戦。
独りで車から降ろさなくちゃいけないけど持てないほどのものでもない。

いない間に色々荷物が届いたらしく不在票が3枚。
2件は連絡ついて今日のうちに届けてもらったけど1件は受け取れず。

U字溝ベンチとテーブルを掃除して並べてみる。
いやいや、いいじゃん。自画自賛。

ガラス屋とホームセンター、建材屋すべて回って車返して帰ってきたら14時過ぎ。
一服して、棚板切って棚受け付けたんだけど、ガチャ柱は垂直にまっすぐ立ってるんだけど、周りが歪んでるので、同じサイズ、同じ場所につけても入ったり入らなかったり。

掃除して今日は終了。
んー、なんだこれ。いつ終わるんだ?

12/6（水）は会議やるよ。

テーブルできた。
4人がけのやつ、サイズをどうするか散々悩んだけど、まぁ、いい感じに収まったわ。
余裕ができたらもう1回塗ってもいいかもしれない。

後ろのベンチもレベル出しして天板が動かないように座面の造作。
入り口側は残ってる材で塞いで、明日クリア塗ったらこの辺りは終わり。

入り口のサッシは雑巾で拭き掃除してガラスの部分をマスキング。
内側しか終わってないので表側をやったらアイアン塗料で塗装。
古いサッシだし建物全体が歪んでるので色々面倒。

できたてテーブルでスーパーのお弁当ランチ。
今日は体が全然動かないので超スローペースで作業効率半分だわ。
差し入れにもらった栄養剤飲んで頑張る。

明日は左官の仕上げやらなくちゃいけないけど、夜にしかできないってことで、朝はレストだな。
昼から買い出し行って、夜に備える。

風呂入って寝る。

ショップカードできたで。
看板用のカッティングシートも出力してきた。

今日は現場作業は無しで、1日まるまる買い物ツアー。
田町に行ってカティングシートの出力を依頼して、神田でショップカードの出力依頼して、秋葉原に行って照明用のパーツを買って、蔵前のSOL’Sに行ってコーヒーの相談して、上野に行って材料漁って切ってもらって、合羽橋で食器やらなんやらの買い出し。
結局合羽橋の端から端まで3往復ぐらい行ったり来たり。
ショップカード出来た、っていう連絡もらって神田に行って受け取ってる間にカッティングシートもできたっていうから田町によって、ついでに秋葉原で買い損ねたパーツをホームセンターに見に行ったけどなかったわ。

んー、疲れたね。

明日は左官の仕上げとU字溝ベンチのレベル出しして、黒板とサッシ塗れるかな?

花が届いたよ! オープンしてないけどな。
ありがとう。

今日もお手伝いチーム大活躍。
塗り物はほぼ終わり。
あと残ってるのは、黒板壁の塗りなおしと正面のサッシ。

左官途中のカウンターに座面塗ったスツールでランチタイム。

表の左官も下塗り終了。
仕上げにもう一発塗って最後にクリア。

明日は食器と照明探してくるわ。

残りあと-2日。

みなさん、おはようございます。
11/31（金）、もうすぐ師走、12月ですね。

残念なお知らせです。
工事が終わりません。
なんとか12/1オープンという程にしたかったんだけど、終わらんかったわ。
この2週間、大したことはできないけど0.2人工ぐらいにはなってるはず。工事にかかりっきりなので、それ以外のことは全く進まず。昨日も予定をキャンセルして日付が変わるまでやったし、お手伝い部隊も活躍してくれたけど、正味あと2日必要。
買い物やら、仕入れやら他も並行して進めつつ、4日の月曜日には全ての工事が終わるんじゃないかと…。
そしたら改めてオープンのスケジュールアップするわ。
まぁ、どう遅くても来週末には開いてると思うわ。

今日（昨日?）はテイクアウトカウンターの窓を移設してその周りとカウンターの左官工事。
建材屋でモルタル50kg購入。カブで25kgづつ2往復。
手で捏ねてコテで塗っていくんだけど、捏ねるのも塗るのも予想以上に重くて腕パンパン。

残りあと-1日。